「かほくｲﾀﾘｱ野菜 秋ﾒﾆｭｰ」について患者さんからの感想です。結果はこちら
かほくイタリア野菜 秋メニューのアンケート結果について
●アンケート調査 （H2８年 １０月１９日昼食時）
患者さんのトレーにアンケート用紙を配布し、栄養管理室の職員が聞きとりを行いました。
アンケート配布数：３９名 アンケート回収数：１８名
①全体的な内容
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人数 |
| 満足 |
14 |
| 普通 |
2 |
| 不満 |
2 |
| 回答なし |
0 |
満足と回答した理由･･･
・バランスもとれていておいしい。
・リーキが硬かった。（表面）
・おいしいです。
・野菜があまくておいしい。
・盛りつけ方、色どりが美しく満足です。ごちそう様でした。
・野菜の味がしっかりしておいしく頂きました。
不満と回答した理由･･･
・イタリアン野菜が好きじゃないです。
②味付け
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人数 |
| 丁度良い |
13 |
| 濃い |
0 |
| 薄い |
2 |
| 無回答 |
3 |
味付けについてのご意見･･･
・ちょっと味が薄い。
・口にあわないです。
③食べてみたい料理
･今日みたいな感じの料理。
･生野菜が食べたい。
・煮物・スパゲティー。
・焼きサラダも食べてみたい。
・イタリア野菜の特徴ある料理、イタリア料理。
・特になし、でも今日の料理はおいしかった。
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