「かほくイタリア野菜 秋メニュー」について患者さんからの感想です。結果はこちら
かほくイタリア野菜 秋メニューのアンケート結果について
●アンケート調査 (H28年 10月19日昼食時)
患者さんのトレーにアンケート用紙を配布し、栄養管理室の職員が聞きとりを行いました。
アンケート配布数:39名 アンケート回収数:18名
@全体的な内容
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人数 |
満足 |
14 |
普通 |
2 |
不満 |
2 |
回答なし |
0 |
満足と回答した理由・・・
・バランスもとれていておいしい。
・リーキが硬かった。(表面)
・おいしいです。
・野菜があまくておいしい。
・盛りつけ方、色どりが美しく満足です。ごちそう様でした。
・野菜の味がしっかりしておいしく頂きました。
不満と回答した理由・・・
・イタリアン野菜が好きじゃないです。
A味付け
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人数 |
丁度良い |
13 |
濃い |
0 |
薄い |
2 |
無回答 |
3 |
味付けについてのご意見・・・
・ちょっと味が薄い。
・口にあわないです。
B食べてみたい料理
・今日みたいな感じの料理。
・生野菜が食べたい。
・煮物・スパゲティー。
・焼きサラダも食べてみたい。
・イタリア野菜の特徴ある料理、イタリア料理。
・特になし、でも今日の料理はおいしかった。
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